Cómo diseñamos soluciones de esterilización con OE para sobres de hierbas de 1 g a 6000 kg/día

El desafío del tratamiento con AE para hierbas secas molidas
Las hierbas secas molidas como la manzanilla, el hinojo y el té requieren un control microbiano cuidadoso manteniendo la calidad del producto. Cuando estos materiales se empaquetan en bolsitas de 1 g, el desafío va más allá de simplemente seleccionar una cámara de esterilización con EO.
El material de embalaje, la densidad del producto, el contenido de humedad, la carga biológica inicial y la configuración de carga pueden afectar la penetración del OE y el rendimiento del proceso. Para un requisito de producción de 6000 kg por día, el equipo también debe diseñarse en función del tamaño de lote y el tiempo de ciclo requeridos.
En Hangzhou Riches Engineering Co., Ltd., desarrollamos sistemas de esterilización con EO comenzando con estas condiciones de producción en lugar de aplicar una configuración de cámara estándar.
Lo que analizamos antes del diseño del equipo
Antes de desarrollar el sistema, nuestros ingenieros evalúan juntos el producto y el embalaje.
Para los productos de manzanilla, hinojo y té, recomendamos confirmar el contenido de humedad, el tamaño de las partículas, la densidad aparente, la carga microbiana inicial y la sensibilidad a la temperatura. También necesitamos las dimensiones y el material del sobre de 1 g para evaluar la permeabilidad del EO.
El cliente también debe definir la reducción microbiana requerida y los requisitos aplicables del producto. Esta información nos ayuda a determinar las condiciones de proceso adecuadas en lugar de copiar un ciclo desarrollado para otro producto.
Diseño de la cámara con una capacidad de alrededor de 6.000 kg/día
Una capacidad diaria de 6.000 kg no determina directamente el volumen de la cámara. Primero convertimos la producción diaria en capacidad de lote, volumen de carga y tiempo de ciclo.
Por ejemplo, el proyecto puede utilizar varios lotes más pequeños o menos lotes de alta capacidad. Cada configuración crea requisitos diferentes en cuanto al volumen de la cámara, la disposición de los palés, la densidad de carga, la distribución de gas y la capacidad de aireación.
Riches puede personalizar las dimensiones de la cámara y la configuración de carga interna de acuerdo con el flujo de trabajo de producción real del cliente. Nuestro proceso de ingeniería conecta cantidad de producto → tamaño de lote → disposición de carga → volumen de la cámara → tiempo de ciclo → rendimiento diario.
Esto permite diseñar el sistema de esterilización como parte del proceso de producción en lugar de como un equipo aislado.
Penetración, aireación y control residual de EO
Para los sobres de 1 g, la permeabilidad del envase es una consideración crítica. El EO debe llegar efectivamente al producto a través de la estructura del empaque, mientras que el proceso debe permanecer controlable en toda la carga.
Nuestro sistema EO puede integrar etapas controladas de vacío, acondicionamiento, gestión de la humedad, inyección de EO, exposición, evacuación y aireación. Para productos donde el aroma, sabor, color o componentes volátiles son importantes, estas características también deben considerarse durante el desarrollo del proceso.
Después de la exposición, la aireación es esencial para eliminar el EO residual y controlar la ECH de acuerdo con los requisitos aplicables del cliente. Por lo tanto, Riches evalúa las etapas de esterilización y aireación juntas al desarrollar el sistema.
Soluciones de esterilización con EO personalizadas Riches
Riches proporciona equipos de esterilización con EO personalizados para aplicaciones industriales, incluidas cámaras de esterilización, sistemas de vacío, sistemas de inyección de EO, sistemas de acondicionamiento y control de humedad, sistemas de escape, sistemas de aireación y soluciones de control de procesos.
Para un proyecto de productos herbales de 6000 kg/día, podemos trabajar a partir de las especificaciones del producto, la estructura del empaque y los objetivos de producción del cliente para desarrollar la configuración de la cámara y los sistemas de soporte adecuados.
Desde el análisis de requisitos técnicos y el diseño de cámaras hasta la fabricación de equipos, la puesta en marcha y el soporte relacionado con la validación, Riches se centra en crear una solución de procesamiento de EO en torno a las condiciones de producción reales del cliente.
Si está procesando manzanilla, hinojo, abonos de té u otros productos de hierbas secas en bolsitas pequeñas, proporciónenos el material de la bolsita, la humedad del producto, la cantidad del lote, el objetivo microbiano y la capacidad diaria. Riches puede utilizar estos parámetros para evaluar la cámara de esterilización de EO requerida y desarrollar una solución orientada a la producción.
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